FISCALÍA DE PREVENCIÓN DEL DELITO REALIZA OPERATIVO DE SALUBRIDAD EN RESTAURANTES.

EN EL DISTRITO DE SAN VICENTE DE CAÑETE

 Con la finalidad de proteger la salubridad que debe existir en los restaurantes del distrito de San Vicente de Cañete, y resguardando el cumplimiento de las normas municipales, el Dr. Emilio Prado Macalupu, fiscal de prevención del delito, en coordinación con el subgerente de comercialización del municipio provincial y del área de salud ambiental de la Red de Salud Cañete-Yauyos, realizaron un operativo en varios negocios de expendio de alimentos diario.

Las autoridades, inspeccionaron sobre todo los ambientes de las cocinas, en cuanto a herramientas e insumos gastronómicos, así como las licencias de funcionamiento, certificado de fumigación, además, de la indumentaria y capacitación con que deben contar los cocineros de estos restaurantes.

Culminando las diligencias, el representante del Ministerio Público, levantó un acta y exhortó a los dueños de los locales a cumplir con los niveles de salubridad estipulados en las ordenanzas municipales, comunicándoles sobre sus deficiencias y brindándoles un plazo consciente para subsanarlas.

AUDIO DIFUNDIDO EN MEGA NOTICIAS. DR. EMILIO PADRO MACALAPU.

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